विश्वको चिया बजार, समृद्ध सांस्कृतिक सम्पदा भएको पेय पदार्थ र धेरै देशहरूमा दैनिक उपभोग गर्ने बानी, निरन्तर विकसित भइरहेको छ।बजारको गतिशीलता उत्पादन, उपभोग, निर्यात, र आयात ढाँचा सहित कारकहरूको दायराबाट प्रभावित हुन्छ।यस लेखले विश्वभरका विभिन्न देशहरूमा हालको चिया बजार अवस्थाको विस्तृत विश्लेषण प्रदान गर्दछ।
चियाको जन्मस्थल चीनले सधैं विश्वव्यापी रूपमा अग्रणी चिया उत्पादक र उपभोक्ताको रूपमा आफ्नो स्थान कायम राखेको छ।चिनियाँ चिया बजार अत्यन्त परिष्कृत छ, हरियो, कालो, ओलोङ र सेतो चिया लगायतका विभिन्न प्रकारका चियाहरू ठूलो परिमाणमा उत्पादन र उपभोग गरिन्छ।स्वास्थ्य र कल्याणमा उपभोक्ताहरूको बढ्दो ध्यानका कारण हालका वर्षहरूमा उच्च गुणस्तरको चियाको माग बढ्दै गएको छ।चीन सरकारले पनि विभिन्न योजना र नीतिहरु मार्फत चिया उत्पादन र उपभोगलाई प्रवर्द्धन गर्दै आएको छ ।
भारत चीन पछि दोस्रो ठूलो चिया उत्पादक हो, यसको चिया उद्योग राम्रोसँग स्थापित र विविध भएको छ।भारतको असम र दार्जिलिङ क्षेत्र उच्च गुणस्तरको चिया उत्पादनका लागि प्रसिद्ध छन्।देशले निर्यात गर्छविश्वका विभिन्न भागहरूमा चिया, मध्य पूर्व र उत्तर अफ्रिका मुख्य निर्यात गन्तव्यहरू छन्।भारतीय चिया बजारले जैविक र निष्पक्ष-व्यापार चिया कोटीहरूमा पनि उल्लेखनीय वृद्धि देखिरहेको छ।
केन्या उच्च गुणस्तरको कालो चियाको लागि प्रख्यात छ, जुन विश्वका धेरै देशहरूमा निर्यात गरिन्छ।केन्याको चिया उद्योगले देशको अर्थतन्त्रमा महत्वपूर्ण योगदान पुर्याउँछ, जसले जनसंख्याको ठूलो भागलाई रोजगारी प्रदान गर्दछ।केन्याको चिया उत्पादन बढिरहेको छ, नयाँ बगैंचा र सुधारिएको खेती प्रविधिले उत्पादकत्व बढाएको छ।केन्या सरकारले पनि विभिन्न योजना र नीतिहरू मार्फत चिया उत्पादनलाई बढावा दिइरहेको छ।
जापानको एक बलियो चिया संस्कृति छ, हरियो चियाको उच्च खपत जापानी आहारमा दैनिक फिक्स्चर हो।देशको चिया उत्पादनलाई सरकारले कडाईका साथ नियमन गर्छ, गुणस्तर मापदण्डहरू पूरा भएको सुनिश्चित गर्दै।जापान निर्यातचिया अन्य देशमा पुगे पनि स्वदेशमा यसको खपत उच्च रहन्छ ।जापानमा विशेषगरी युवा उपभोक्ताहरूमाझ उच्चस्तरीय, अर्गानिक र दुर्लभ चियाको माग बढ्दै गएको छ।
युरोप, बेलायत र जर्मनीको नेतृत्वमा अर्को महत्वपूर्ण चिया बजार हो।अधिकांश युरोपेली देशहरूमा कालो चियाको माग उच्च छ, यद्यपि खपत ढाँचाहरू देश अनुसार फरक हुन्छन्।बेलायतमा दिउँसो चियाको बलियो परम्परा छ, जसले देशमा चियाको उच्च खपतमा योगदान पुर्याउँछ।अर्कोतर्फ, जर्मनीले झोला चियाको रूपमा चिया पातहरू मनपर्छ, जुन देशभर लोकप्रिय छ।फ्रान्स, इटाली र स्पेन जस्ता अन्य युरोपेली देशहरूमा पनि चिया खपतको ढाँचा र प्राथमिकताहरू छन्।
अमेरिका र क्यानडाको नेतृत्वमा उत्तरी अमेरिका चियाको बढ्दो बजार हो।अमेरिका विश्वमा चियाको सबैभन्दा ठूलो व्यक्तिगत उपभोक्ता हो, जहाँ दैनिक १५ करोड कप चिया खपत हुन्छ।अमेरिकामा आइस्ड चियाको माग विशेष गरी उच्च छ, जबकि क्यानडाले दूधसँग तातो चिया मन पराउँछ।दुवै देशमा अर्गानिक र निष्पक्ष-व्यापारको चियाको वर्ग बढ्दो रूपमा लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ।
दक्षिण अमेरिकाको चिया बजार मुख्यतया ब्राजिल र अर्जेन्टिना द्वारा संचालित छ।ब्राजिल जैविक चियाको एक महत्वपूर्ण उत्पादक हो, जुन धेरै देशहरूमा निर्यात गरिन्छ।अर्जेन्टिनाले ठूलो मात्रामा ब्याग गरिएको चिया पनि उत्पादन र उपभोग गर्छ, जसको ठूलो हिस्सा खुकुलो पनि खपत हुन्छ।उत्पादकता र गुणस्तर मापदण्ड बृद्धि गर्न खेती प्रविधि र प्रशोधन विधिहरूमा निरन्तर आविष्कार र सुधारहरू भएका दुवै देशहरूमा सक्रिय चिया उद्योगहरू छन्।
अन्तमा, विश्वव्यापी चिया बजार विविध र गतिशील रहन्छ, विभिन्न देशहरूले अनौठो प्रवृत्ति र विकासहरू प्रदर्शन गरिरहेका छन्।चीनले विश्वभर चियाको प्रमुख उत्पादक र उपभोक्ताको रूपमा आफ्नो प्रभुत्व कायम राखेको छ, जबकि भारत, केन्या, जापान, युरोप, उत्तर अमेरिका र दक्षिण अमेरिका जस्ता अन्य देशहरू पनि विश्वव्यापी चिया व्यापारमा महत्त्वपूर्ण खेलाडीहरू छन्।जैविक, निष्पक्ष-व्यापार, र दुर्लभ चिया प्रजातिहरूको लागि उपभोक्ता प्राथमिकताहरू र मागहरू परिवर्तन गर्दै, भविष्य विश्वव्यापी चिया उद्योगको लागि आशावादी देखिन्छ।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-06-2023